Десять лет назад фермерство стало образом жизни для Романа Останкова, как и для его отца, Ивана Семёновича. Сначала молодой предприниматель занялся садоводством, заложив обширный яблоневый сад, а затем вишнёвый. В последние годы он начал развивать новое направление — выращивание овощей. Сетевое издание Газета-Заря 31 сообщает, что в прошлом году на участке площадью 50 соток, расположенном на пойме речушки Камышенка, Роман посадил капусту и не ошибся с выбором. Урожай оказался впечатляющим — 50 тонн продукции.

Заинтересованный успехом, в этом году фермер увеличил площадь капустного поля вдвое, и результаты снова порадовали. Вес кочанов достигает пяти килограммов, а капуста успела «налиться» и набрать нужные вкусовые качества. Роман делится ожиданиями по поводу уборки:

— Ждём первых заморозков, после чего белокочанная станет ещё спелее и вкуснее. Если ориентироваться на прогноз погоды, то на днях приступим, — поясняет он.

Для сбора урожая требуется команда. По словам Романа, у него есть бригада, состоящая в основном из женщин, которые весной сажали рассаду. Уборка будет проходить вручную, а готовая капуста отправится к потребителю — Семилукскому консервному заводу, с которым у фермера заключён договор.

— Можно ли на капусте разбогатеть? — интересуюсь я у Романа.

— Если урожайность хорошая, её выращивать выгодно: продукцию забирают по достойной цене. Во всяком случае, в кармане пусто не будет, — отвечает он с улыбкой.

Я стою на краю капустного поля и удивляюсь размерам тугих кочанов. Понимаю, что за лето с капустой было немало забот. Однако Роман — человек терпеливый и трудолюбивый, и его старания приносят плоды. В этом сезоне он также вырастил три гектара картошки сортов «Прайм» и «Королева Анна», и урожай тоже оказался успешным.

Что касается капусты, то Роман выбрал поздний сорт «Агрессор». По его мнению, этот сорт несложно выращивать и он обладает отличными вкусовыми качествами, что уже успели оценить потребители.